Menú MONCAYO


Los entrantes para compartir…

Aperitivo de bienvenida.

Brazo de patata, atún y pimientos, con crema de espárragos.

Fagot de espárragos con jamón y su crujiente de cebolla.

Hojaldre de bacalao y crema de cigalitas.

Alcachofas fritas de temporada con crocantes de jamón.

Los segundos platos…

Carrillera de ternera al amaretto sobre puré de patata .

Manitas deshuesadas con boletus, caramelizada y salsa de champiñón.

Chuletillas a la brasa con su guarnición.

Lomo de salmón al horno con crema de limón.

Los postres…

Tarta de queso y frutos rojos.

Panchineta de almendras y crema inglesa.

Torrija de pan brioche al chardonnay.

Fruta de temporada.

La bodega…

Vinos de crianza D:O Navarra de bodegas Malón de Echaide.

Café.

Precio por comensal. 27 €. (IVA incluido.)

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948 824 365

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