Menú HUERTA MAYOR


Los entrantes para compartir…

Aperitivo de bienvenida.

Jamón ibérico de bellota y su pan con tomate.

Ensalada de brotes tiernos con pimientos asados y cebolla crocante.

Hojaldre de hongo negro y salsa Igueldo.

Pencas de verdura con crema de jamón rebozadas a la provenzal.

Los segundos platos…

Entrecot de buey con su guarnición.

Conejo con caracoles al estilo de la Bardena.

Suprema de merluza a la cazuela. (koskera.)

Bacalao al ajoarriero.

Los postres…

Natillas de la casa.

Pastel de almemdras y salsa toffe.

Pastel vasco con crema inglesa.

Tarta de manzanas ácidas.

La bodega…

Vinos de nuestra selección somelier…

Café.

Precio por comensal. 24 €. (IVA incluido.)

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948 824 365

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