Carta y bodega


Para comenzar…

17,00€
Jamón ibérico de cebo y pan con tomate.
10,00€
Croquetas de hongo negro.
11,00€
Pimientos rellenos de centolla con salsa de sepia.
9,00€
Arroz cremoso marinero.
10,00€
Brotes de lechugas y queso de cabra lacado.
8,00€
El huevo en hojaldre estilo Igueldo.
9,00€
Sopa de pescado y marisco.
10,00€
Ensalada de pimientos asados y crocante de cebolla.
10,00€
Manitas de cerdo deshuesadas con foie y salsa de setas.
10,00€
Mí-cuit casero, cebolla confitada y pan caliente.
8,00€
Timbal de huevos rotos con hongos.

Los pescados…

19,00€
Kokotxas de merluza al pil-pil.
12,00€
Merluza al cava con almejas.
12,00€
Supremas de bacalao a la vizcaína.

Las carnes…

36,00€/kg
Chuletón de buey a la brasa con piquillos (2 pax).
11,00€
Rabo de toro estofado al vino tinto.
15,00€
Chuletillas al carbón con guarnición.
11,00€
Carrillera de ternera al amaretto.
15,00€
Entrecot de buey a la parrilla +-350g.
21,00€
Paletilla de lechal asada con su jugo rustido y patata panadera.

Algo para terminar…

4,50€
Panchineta de almendra, chocolate y vainilla.
4,50€
Tarta de queso en hojaldre y frutos rojos.
4,00€
Pastel vasco sobre crema inglesa.
4,00€
Torrija de brioche.
5,00€
Teja de almendras, helado y nata.
4,00€
Salsa de nueces.
4,50€
Sorbete de limón al cava.
4,50€
Piña natural.
5,50€
Queso curado del país con membrillo y nueces.

Nuestros vinos.

Tintos.

4,50€
Vino de la casa (Finca el Plano).
18,00€
Ramón Bilbao (Rioja).
14,00€
Solar de Becquer (Rioja).
11,00€
Heredad Bienzobal (Rioja).
18,00€
Azpilicueta crianza (Rioja).
16,00€
Protos Roble (Ribera de Duero).
14,00€
Logos 11 (Navarra).
17,50€
Coto de las Hayas (Campo de Borja).
13,50€
Príncipe de Viana crianza (Navarra).
16,00€
Valdubon roble (Ribera de Duero).
16,00€
Magaña dignus (Navarra).
26,00€
Ochoa crianza (Navarra).

Blancos.

11,00€
Chardonnay Hnos. Manzanos.
11,00€
Estilete Verdejo.
8,50€
Dolce bianco.
14,00€
Follas novas albariño.

Rosados.

10,00€
Malón de Echaide.
9,50€
Príncipe de Viana.
9,50€
Lambrusco.

(I.V.A. Incluido)

Disponemos de menú infantil para los más pequeños. Consúltenos.

Si usted es alérgico a algún alimento hágalo saber. Gracias

 

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